Vin 8 – Terre Brune 2005, Cantina Santadi, Sardaigne - Un des meilleurs vins sardes, le Terre Brune est un vrai coup de coeur; bu à plusieurs reprises (dont une fois en magnum) il laisse à chaque fois une excellente impression. Il a été décrit comme “délicat mais puissant”, nous ne pouvons pas le présenter mieux que ça (et on peut dire la même chose du millésime suivant, le Terre Brune 2006).
Au nez, on trouve des parfums de cerises rouges, de cèdre et de tabac. En bouche, toujours des cerises avec cette fois de la réglisse et des épices. Ce mélange accessible et long repose sur une bonne structure. Il est composé à 95% de carignan et à 5% de bovale sardo.
Ce vin est produit par la Cantina Santadi, établie en 1960 lorsque divers viticulteurs décident de joindre leurs forces en formant une coopérative au coeur du district de Sulcis dans le sud-ouest de la Sardaigne. Située dans une zone côtière, l’exploitation est répartie sur divers types de terrain (collines, plaines, coteaux de montagnes) dans un rayon de 30 kilomètres qui offrent d’amples possibilités reflétées par la vaste gamme commercialisée aujourd’hui. C’est le génial oenologue Giacomo Tachis, père du Sassicaia, qui a placé la Cantina Santadi sur le devant de la scène internationale dans les années 90.
On trouve ce vin dans le commerce aux environs de 55.- (40 euros). Découvrez notre article sur le Terre Brune 2004 et, si vous aimez les vins sardes, ou souhaitez les découvrir, lisez notre article sur le Korem 2005.
Hola!
Es interesante tu blog. Algunos articulos no me gustan demasiado, sin embargo
la gran mayor