Vin 230 – Tignanello 2009 (Antinori) – Bouteille ouverte 90 minutes avant la dégustation. Robe pourpre, brillante, d’intensité moyenne. Nez expressif et élégant dominé par le cassis, le cuir et les épices. Boisé discret. Attaque vive en bouche, où une vague de fruits mûrs repose sur une belle structure soutenue par des tannins fins. Acidité maîtrisée qui apporte un bel équilibre à ce Tignanello 2009 dont la longue finale, gracieuse, ne déçoit pas. Un vin magnifique!
Le Tignanello 2009 est une réussite totale de la maison Antinori, tout en finesse, après le Tignanello 2008 qui m’a déçu pour le moment bien qu’il faudra en juger à nouveau une fois le vin arrivé à maturité. Dans quelques années, il sera intéressant de comparer ce 2009 avec le Tignanello 2007 qui est beaucoup plus masculin.
A noter qu’il s’agit là du premier millésime de Tignanello où le sangiovese passe de 80% à 75% au profit du cabernet sauvignon au sein d’un assemblage complété comme toujours par 5% de cabernet franc.
23.02.2012 – dégusté à nouveau, cette fois après une heure de passage en carafe Italesse Vinocchio. Cette deuxième bouteille confirme mes premières impressions: ce 2009 est un magnifique Tignanello d’une élégance rare, à préférer sans hésiter au 2008.
