Terre Brune 2004 (Cantina Santadi)

01/11/2012 by Leave a Comment

Vin 182 – Terre Brune 2004, Cantina Santadi, Sardaigne – Dégusté en jéroboam (environ deux heures de passage en carafe au préalable). Un de nos coups de cœur dont nous avons également apprécié les millésimes 2005 et 2006. Robe pourpre de belle densité ; nez sur les fruits noirs, la réglisse, les épices et le tabac. Bon équilibre en bouche, où l’on découvre des tannins polis et une acidité discrète. Finale longue et aromatique (myrtille).

Une preuve de plus, s’il en fallait une, que le Terre Brune de Santadi offre un des meilleurs rapports qualité/prix parmi les vins italiens renommés.

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Korem 2007

25/07/2011 by Leave a Comment
korem-2007-argiolas

Vin 132 – Korem 2007, Argiolas, Sardaigne – Plus tôt dans l’année nous avions découvert le magnifique Korem 2005 et lorsque l’opportunité s’est présentée de déguster le millésime 2007 nous n’avons pas hésité.

La robe, dense, est rubis sombre. Au nez, on trouve des parfums de cerises, de cassis et d’épices ainsi qu’un côté floral assez plaisant. On retrouve ces arômes en bouche (accompagnés de notes chocolatées), où l’on découvre un vin sensiblement plus riche que le millésime 2005. Korem 2007 est complexe et bien structuré. Les tannins sont déjà bien intégrés et l’agréable finale ne déçoit pas… Un peu de temps passé en cave ne lui sera que bénéfique, l’occasion de profiter du 2005 en pleine maturité!

Le Korem 2007 est un assemblage de bovale sardo (60%), de carignan et de cannonau (nom sarde du grenache) à hauteur de 20% chacun. Il offre un excellent rapport qualité/prix et représente une porte d’entrée idéale pour partir à la découverte des vins sardes. Il est réalisé par la maison Argiolas, un des producteurs les plus réputés de l’île avec Santadi.

N’oubliez pas d’aller lire nos fiches sur le Korem 2005, le Turriga 2003 ou encore le Terre Brune 2005.

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Turriga 2003

30/06/2011 by Leave a Comment
turriga-argiolas-2001

Vin 125 – Turriga 2003, Argiolas, Sardaigne – Le millésime 2001, apporté par un ami, étant hélas recuit nous avons sorti ce Turriga 2003, une excellente année en Sardaigne. L’occasion de découvrir le fer de lance de la maison Argiolas.

La robe pourpre, opaque, aux stries tirant par endroits sur le noir laisse présager d’un vin riche. Au nez, on trouve des parfums de pruneau et d’épices. En bouche, il est vraiment sur le fruit concentré (arômes marqués de cassis), rond et équilibré. Les tannins sont fermes, et ce Turriga 2003 a une belle longueur. C’est cependant un vin un peu lourd, rendu grossier par son manque de complexité, ce qui contraste fortement avec la véritable prose liquide qu’est le Korem, autre réalisation d’Argiolas. A moins d’être fan des vins sardes, nous ne pensons pas que ce soit une addition nécessaire à votre collection.

Cet assemblage (cannonau, carignan, bovale sardo, malvoisie noire), vieilli 18 mois en barriques neuves puis 12 mois en bouteille, est produit sous l’appellation IGT Isola dei Nuraghi (environ 70’000 bouteilles par an). L’étiquette représente une sculpture de La Grande Madre (divinité de la culture nuragique), conservée au musée archéologique de Cagliari.

Les vins sardes vous intéressent? Découvrez nos articles sur le Korem 2005 ou le Terre Brune 2005 .

 

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Terre Brune 2006

26/06/2011 by Leave a Comment
Terre Brune 2006

Vin 123 – Terre Brune 2006, Cantina Santadi, Sardaigne – A peine commercialisé (il n’a pas été cité dans le guide Gambero Rosso 2011 et pas encore noté par Antonio Galloni du Wine Advocate), nous souhaitons nous faire une idée du Terre Brune 2006. Nous avons adoré les millésimes précédents (notamment le fantastique Terre Brune 2005).

Il lui a fallu près de quatre heures en carafe pour s’ouvrir et révéler un potentiel proche du millésime précédent. La robe dense, couleur rubis avec des reflets pourpres, est sans surprise. Le nez, intense et expressif dès l’ouverture de la bouteille, est chaud avec une certaine présence alcoolique (qui s’est estompée au fil des verres) où l’on trouve d’abord des parfums de myrtille et de pruneau suivis de notes florales et de tabac, puis un agréable mélange d’épices qui était devenu dominant à la fin de la dégustation.

En bouche, le Terre Brune 2006 est chaud et riche, le fruit est bien présent, les tannins sont élégants mais l’acidité est tout de même assez prononcée à ce stade et nous vous recommandons de le laisser patienter encore un peu en cave.

Pour en savoir plus sur le producteur, la Cantina Santadi, lisez notre article sur le Terre Brune 2005. Nous pensons également que le Korem 2005 vous plaira!

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Korem 2005, Argiolas, Sardaigne

07/03/2011 by 1 Comment
Korem 2005 Argiolas Sardaigne

Vin 21 – Korem 2005 – A la recherche d’un vin original après une trop longue semaine de travail, je me suis dirigé vers ce Korem 2005. Une très belle découverte, et à mon avis une affaire au prix de 35 francs! Il propose des arômes de mûres avec un petit côté fumé. Soyeux sans être doux; long et bien structuré.

Korem 2005 est un assemblage de bovale sardo (55%), carignan (35%) et cannonau (10%) qui a passé douze mois en barriques françaises.

Ce Korem fait partie des tous meilleurs vins de Sardaigne, avec le Terre Brune. Le producteur, Argiolas, a excellente réputation et j’espère pouvoir les visiter en 2012 afin de découvrir leurs autres vins. J’ai entretemps pu déguster le Korem 2007.

En 2005 ils collaboraient encore avec l’oenologue Giacomo Tachis. Il a créé les premiers super toscans (Sassicaia et Tignanello) en introduisant des cépages bordelais comme le cabernet sauvignon en Toscane) avant son départ à la retraite.

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Cannonau 2006 Piero Mancini

06/03/2011 by Leave a Comment
Cannonau DOC 2006 Piero Mancini

Vin 15 – Cannonau 2006 Piero Mancini – Ce vin sarde équilibré, aux arômes floraux et de fruits mûrs, s’est révélé agréable. Je n’ai pas pris de notes plus détaillées à son sujet. ”Cannonau” est l’appelation sarde du grenache. Il semble qu’il ait été importé par les espagnols au XVème siècle.

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Terre Brune 2005

05/03/2011 by 2 Comments
Terre Brune 2005, Sardaigne

Vin 8 – Terre Brune 2005, Cantina Santadi, Sardaigne - Un des meilleurs vins sardes, le Terre Brune est un vrai coup de coeur; bu à plusieurs reprises (dont une fois en magnum) il laisse à chaque fois une excellente impression. Il a été décrit comme “délicat mais puissant”, nous ne pouvons pas le présenter mieux que ça (et on peut dire la même chose du millésime suivant, le Terre Brune 2006).

Au nez, on trouve des parfums de cerises rouges, de cèdre et de tabac. En bouche, toujours des cerises avec cette fois de la réglisse et des épices. Ce mélange accessible et long repose sur une bonne structure. Il est composé à 95% de carignan et à 5% de bovale sardo.

Ce vin est produit par la Cantina Santadi, établie en 1960 lorsque divers viticulteurs décident de joindre leurs forces en formant une coopérative au coeur du district de Sulcis dans le sud-ouest de la Sardaigne. Située dans une zone côtière, l’exploitation est répartie sur divers types de terrain (collines, plaines, coteaux de montagnes) dans un rayon de 30 kilomètres qui offrent d’amples possibilités reflétées par la vaste gamme commercialisée aujourd’hui. C’est le génial oenologue Giacomo Tachis, père du Sassicaia, qui a placé la Cantina Santadi sur le devant de la scène internationale dans les années 90.

On trouve ce vin dans le commerce aux environs de 55.- (40 euros). Découvrez notre article sur le Terre Brune 2004 et, si vous aimez les vins sardes, ou souhaitez les découvrir, lisez notre article sur le Korem 2005.

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