Château du Tertre 2000

30/05/2011 by Leave a Comment
Chateau du Tertre 2000

Vin 111 – Château du Tertre 2000 – découverte intéressante. Robe rubis. Nez de cassis et de pruneau, où l’on trouve des notes de violette. En bouche, il offre des arômes de fruits noirs mûrs ainsi qu’un peu de cuir. Long, équilibré, ce vin a une bonne structure et une jolie complexité. Ce Château du Tertre 2000 offre un très bon rapport qualité/prix..

Le Château a été construit au 18ème siècle, mais il faut remonter deux siècles plus tôt pour trouver les origines de ce domaine dont les vignes, vieilles de 35 ans en moyenne, couvrent aujourd’hui une unique parcelle d’environ 50 hectares. Les vins du Château du Tertre ont trouvé un nouvel élan suite au rachat dans les années 90 par les propriétaires du Château Giscours (Eric et Louise Albada Jelgersma), situé à proximité.

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Château Léoville Poyferré 2006

12/05/2011 by Leave a Comment
Léoville-Poyferré 2006

Vin 89 – Château Léoville Poyferré 2006 – Assemblage de cabernet sauvignon (60%), de merlot (30%), de petit verdot (8%) et de cabernet franc (2%). La robe est pourpre. Au nez, des fruits noirs (surtout des mûres), du cuir, un côté fumé ainsi qu’un léger côté torréfaction. C’est un vin bien structuré et équilibré, plutôt long. De l’acidité est présente mais pas dérangeante ; ce millésime 2006 est déjà agréable à boire. Nous avons également dégusté le Château Léoville Poyferré 1998.

Découvrez également un de nos coups de coeur du millésime 2006, le Pavillon Rouge 2006, deuxième vin du Château Margaux.

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Château Léoville-Poyferré 1998

12/05/2011 by Leave a Comment
Léoville-Poyferré 1998

Vin 88 – Château Léoville Poyferré 1998 – La robe de ce vin est rouge sombre. Sans avoir été décanté au préalable, il libère des arômes de sous-bois, de cerises ainsi qu’un léger côté minéral. Il est rond, élégant, et offre une bonne longueur… Une jolie découverte. Nous avons également dégusté le Léoville-Poyferré 2006.

Les terres du grand domaine de Léoville , un des plus vastes et des plus importants du Médoc aux 17ème et 18ème siècles, sont aujourd’hui réparties en trois domaines différents, à savoir Léoville-Barton, Léoville-Las-Cases et le petit dernier, Léoville-Poyferré.

A la mort du propriétaire Blaise de Gascq en 1769, quatre membres de la famille dont le Marquis de Las-Cases-Beauvoir héritent du domaine. Ce dernier quitte le pays lors de la révolution, provoquant une saisie du domaine ainsi que la possibilité pour l’Etat de le mettre en vente. Les héritiers décident alors de morceler les terres, et c’est ainsi que les parts du Marquis, soit un quart du domaine, sont vendues et deviennent Léoville-Barton.

Par la suite, les enfants du Marquis héritèrent du domaine de Léoville et c’est en 1840 que pris forme la répartition des terres en deux parties : la moitié du domaine original devint Léoville-Las-Cases, et le solde fût transmis à la petite fille du Marquis qui maria le Baron de Poyferré. Elle renomma le domaine d’après son époux, comme le voulaient les usages de l’époque.

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Château Ormes de Pez 2005, Saint-Estèphe, Bordeaux

04/05/2011 by Leave a Comment
Ormes de Pez 2005 2

Vin 84 – Château Ormes de Pez 2005 - Senteurs de baies, de terre mouillée, un peu de cerise et de cassis. Faible, sec et court en bouche. Dommage, on s’attendait à mieux!

Ce domaine se trouve dans le hameau de Pez, au nord de Saint-Estèphe dans le Médoc. Il couvre une surface de 32 hectares. Son propriétaire, Jean-Michel Cazes, possède également le Château Lynch-Bages, dont l’équipe dirigée par Michel Llose est responsable de la vinification des Ormes de Pez.

Découvrez le Château Sociando-Mallet 2005, un très bon rapport qualité/prix pour ce millésime d’exception.

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Château Pontet-Canet 1999, Pauillac

21/04/2011 by Leave a Comment
Chateau Pontet-Canet 1999

Vin 48 – Château Pontet-Canet 1999 – Né d’un domaine vieux de trois siècles, ce premier vin du Château Pontet-Canet est un assemblage de 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 4% cabernet franc et 1% petit verdot. Il est de couleur pourpre tirant sur le noir. Il a un nez sauvage suivi de fruits noirs, de réglisse. On y trouve un côté sous-bois. En bouche il est puissant, ample et bien structuré. Un très bon Pauillac malgré un millésime 1999 difficile dans la région.

Le nom de ce Château du Médoc vient, comme le voulait l’usage de l’époque, de l’accord du nom de son fondateur à celui du lieu où il se situe : il fût fondé au début du 18ème siècle par Jean-François de Pontet, gouverneur du Médoc. En 1750, ses descendants y ajoutèrent le domaine mitoyen de Canet. En 1855 il fît partie, en tant que cinquième cru, du classement demandé par l’empereur Napoléon III aux négociants de l’industrie viticole pour l’exposition universelle de Paris.

A noter que ce Château n’a eu que trois propriétaires depuis sa fondation, qui ont tous su contribuer à la modernisation constante des installations permettant la création des vins. L’exemple le plus récent est le nouveau cuvier, opérationnel depuis les vendanges du millésime 2005 (32 cuves en béton de 80 hectolitres pesant 9 tonnes chacune !).

Voici la bouteille de Château Pontet-Canet 1999:

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