Vin 107 – Améthyste 2009, Cave des Murailles – Ce garanoir des Côtes de l’Orbe est fruité et il s’est avéré agréable en accompagnement d’un repas au restaurant Le Toucan à Arnex.
Vin 108 – Château d’Allaman Grand Cru 2009 – Robe sombre. Arômes de sous-bois et de baies, que l’on retrouve en bouche. Longueur satisfaisante. C’est un vin plaisant qui fait honneur au terroir de La Côte. Cet assemblage (pinot noir, gamay, garanoir, gamaret) a reçu un diplôme d’or à Expovina 2010.
Vin 109 – Anthologie Grand Cru 2007, Clos du Châtelard – Un vin qui étonne par sa structure robuste. Au nez, on retrouve des fruits noirs et beaucoup de chaleur, puis des arômes de fruits rouges en bouche. Finale robuste et plutôt longue. Cet assemblage (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah, gamaret) vient de la région de Villeneuve et nous l’avons payé 25 francs chez Manor.