Vin 127 – Rubesco Vigna Monticchio 2005 Riserva, Torgiano Rosso DOCG, Lungarotti, Umbria - Dégusté en accompagnement d’excellentes lasagnes maison, avant le Brancaia 2004. La robe est couleur rubis aux stries violacées. Le nez est élégant et complexe: on y trouve un mélange de violette, de tabac et d’épices avec de discrètes notes mentholées. En bouche, ce vin est chaud, assez rond et bien structuré. La finale est plutôt longue. Il offre en outre un bon rapport qualité/prix – nous devons vraiment nous intéresser de plus près à cette région d’Italie.
Il s’agit d’un assemblage de sangiovese (70%) et de canaiolo (30%), tiré des 12 hectares de la vigne Monticchio et vieilli un an en barrique puis plus d’un an en bouteille, dont environ 50’000 sont produites. La particularité de l’appellation DOCG Torgiano Rosso est qu’elle a été créée en 1990 mais appliquée rétroactivement jusqu’aux vins des vendanges de 1983.
