Vin 158 – Guado al Tasso 2001 – Quelle découverte! Robe noire en son centre et qui devient rubis sombre à l’approche du verre. Au nez, les traditionnels fruits noirs accompagnés de notes de vanille. En bouche, on découvre un Guado al Tasso ample, charnu, généreux et bien structuré. L’équilibre est parfait et il offre une bonne longueur. En finale, des tannins polis qui doivent être la marque de fabrique de ce domaine qui appartient à la famille Antinori, car on les retrouve sur le Guado al Tasso 2007 d’anthologie que nous avons dégusté cet été.
Le Guado Al Tasso 2001 est un vin dense, à la matière impressionnante, qui ravira les amateurs de “Super Toscans”. Il s’agit d’un assemblage de 50% cabernet sauvignon, 40% merlot et 10% de syrah (qui a disparu dès le millésime 2007).
Pour une description du domaine allez lire notre article sur le Guado al Tasso 2007.
Voici d’autres vins toscans qui nous ont plu: Orma 2007 – Tignanello 2007 – Ornellaia 2003
