Vin 75 – Château Ducru-Beaucaillou 1999 – Ce vin que nous découvrons est d’une belle couleur bordeaux. On y trouve des arômes de fruits des bois, de cuir, de sous-bois, ainsi qu’un côté minéral et floral. Il est équilibré, élégant et tout en harmonie… Ce millésime 1999 est en pleine maturité. Un gros coup de cœur !
Le Château Ducru-Beaucaillou a été construit en 1720 et doit son nom aux beaux cailloux qu’on y trouve. Parmi ses nombreuses particularités, notons que c’est un des seuls château dans le bordelais à être bâti sur ses chais et l’un des rares crus classés habité en permanence par ses propriétaires (la famille Borie). Le domaine est de 75 hectares, plantés à 70% de cabernet sauvignon et à 30% de merlot noir.
Voici la jolie bouteille:
