Vin 120 – Château Chasse-Spleen 2006, Moulis – Agréable et sans prétentions, un vin élégant au nez duquel on trouve du cassis et des notes de cerises et de chêne. En bouche, il est quelque peu austère avec des tannins encore fermes. Il manque de complexité mais ce n’est rien d’alarmant dans cette gamme de prix. Il a une bonne structure et une longueur correcte. Ce vin a quelques belles années de garde devant lui… pour le prix, mettez 2-3 bouteilles à la cave!
Le Château Chasse-Spleen est sans doute le plus prestigieux de Moulis, commune située entre St-Julien (au nord) et Margaux (au sud). Deux théories existent quant à son nom: la première veut que Lord Byron, illustre poète anglais, dit des lieux qu’ils étaient “le remède idéal pour chasser le spleen”. La seconde est attribuée aux quatre célèbres poèmes regroupés sous le nom de Spleen, écrits par Baudelaire. Le vignoble, dont l’âge moyen des vignes est de 30 ans, couvre 80 hectares plantés selon la répartition suivante: 73% de cabernet sauvignon, 20% de merlot et 7% de petit verdot. Voici la bouteille:
