Vin 167 – Almaviva 2005, Concha y Toro, Chili – Bu en magnum et carafé environ trois heures.
Robe pourpre de belle densité. Bouquet expressif et complexe (notes de tabac et de mûres). En bouche, l’on découvre un vin concentré et d’une grande classe. Les tannins, bien que fins, sont encore un peu fermes. Longue et riche finale sur les fruits noirs. A attendre encore un peu si c’est un magnum, mais les bouteilles de 75cl se boivent déjà bien !
Almaviva 2005 est un assemblage de 74% Cabernet Sauvignon, 21% Carmenere, et 5% Cabernet Franc vieilli en barriques 100% neuves (chêne français). Une nouvelle réussite du domaine Concha y Toro (voir le site dédié à Almaviva), dont nous avons déjà apprécié par le passé Almaviva 2002, Almaviva 2007 et Almaviva 2008.